Чтобы снизить вероятность заражения, важно сделать все возможное, чтобы не допустить привлечения этих вредителей на вашу коммерческую кухню или предприятие. Вот список нескольких способов, которые помогут не допустить появления вредителей на вашей коммерческой кухне:

✅ Соблюдайте строгие правила гигиены и санитарии.
✅ Регулярно очищайте и дезинфицируйте столешницы, раковины, места для приготовления пищи, места хранения, места для приготовления пищи и посуду.
✅ Устраните весь беспорядок на кухне (коробки, сложенные контейнеры для еды и т. д.).
✅ Регулярно очищайте все сливы на полу и раковине (сетки могут помочь уменьшить накопление отходов).
✅ Поместите трудно перемещаемое оборудование на ролики, чтобы было легче убирать вокруг него.
✅ Регулярно очищайте вентиляционные сетки.
✅ Незамедлительно выбрасывайте пищевые отходы в мусорный контейнер подальше от входа на кухню или в ресторан и регулярно его опорожняйте.
✅ Убедитесь, что все мусорные баки и отходы плотно закрыты и часто опорожняются.
✅ Храните продукты в герметичных контейнерах для хранения, защищенных от вредителей, которые невозможно прогрызть.
✅ Замените треснувшую плитку и заделайте щели вокруг любых приспособлений или труб, чтобы исключить точки входа.
✅ Ограничьте источники воды, убедившись, что нет стоячей воды, протекающих труб или капающих кранов.
✅ Держите двери и окна закрытыми, когда ими не пользуются (те, которые открыты, должны иметь сетки, помогающие не допустить проникновения вредителей, или использовать воздушную завесу для отпугивания летающих насекомых).
✅ Убедитесь, что внешние двери защищены дверной щеткой снизу.
✅ Проверяйте поставки на предмет гниения или порчи предметов, немедленно удаляйте и утилизируйте любые такие предметы.
✅ Используйте вентилятор для сильного движения воздуха, чтобы предотвратить посадку мух на продукты, открытые продукты питания или поверхности.